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新疆牛蒡大王具有降低血脂和胆固醇的作用

2024-05-07

 

新疆牛蒡大王具有降低血脂和胆固醇的作用

  动物和人体试验研究发现,牛蒡有降低血脂和胆固醇的作用,能起到抗动脉粥样硬化的效果。牛蒡的粗纤维含量较高,再加上低聚糖的作用,对于预防便秘和肠癌也是很有好处的。动脉粥样硬化是指体内的大、中动脉的内膜上出现含胆固醇、类脂肪等黄色物质,多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起。而高脂血症是动脉粥样硬化、冠心病的危险因素。研究发现,牛蒡根的提取物能显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平并升高高密度脂蛋白胆固醇水平,进而发挥其降低血脂的作用。

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